传统年夜饭12道菜谱一览表

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除夕之夜是家家户户团圆欢聚的日子，人们在这一天要提前准备好晚上食用的八道热菜、四道凉菜的传统年夜饭，这十二道菜不仅仅是一种食物，更是蕴含着人们对于新一年的美好期盼，比如必备的红烧鲤鱼就是寓意着家中年年有余、财源广进。

每逢春节的时候人们都会做满一桌丰盛佳肴，以此来庆祝新年、祈求平安，这是世世代代流传下来的传统，同时也是人们把酒言欢的好时机，接下来小编就为大家详细介绍一下传统年夜饭12道菜谱，八热四凉、龙凤呈祥。

传统年夜饭12道菜谱一览表

1、红烧鲤鱼	象征着家中年年有余、财运亨通
2、年糕	代表着家中运势年年升高、运势亨通的吉祥富贵之意
3、油炸大虾	寓意家中喜事连连、天天笑哈哈
4、红烧猪蹄	寓意着发财顺手，未来一年做事顺顺利利、昌顺亨通
5、白切鸡	寓意着家中丰衣足食、祖国国泰民安、日益昌盛
6、红烧肉	寓意着家中未来一年的运势红红火火、昌顺兴隆
7、饺子	年夜饭中的灵魂，预示着家中财源广进、福气满满
8、翡翠白菜	寓意着新的一年中财运连连、事业顺利
9、凉拌皮冻	寓意着生活和和美美、安乐富足
10、盐水鸭干	预示着新的一年中身体康健、运势顺遂
11、酱大骨	寓意着家中成员身体康顺、事事舒心
12、凉拌花生米	寓意着新的一年中人丁兴旺，会有添丁之喜

以上就是1949啦网小编为您整理出的传统年夜饭12道菜谱一览表，希望对您有所帮助。

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