Xiaoxue 절기 전통 식사 풍습에서 어떤 음식을 먹습니까?
샤오슈 절기는 겨울의 두 번째 절기로 기온의 강하와 강수량을 나타냅니다.가벼운 설절기에는 찹쌀떡, 건어물, 절임육을 주로 먹습니다.각 지역에는 고유한 민속 활동이 있습니다.
Xiaoxue 절기 소개
가벼운 눈은 기후 특성을 반영하는 절기입니다.기후 요소에는 강수량, 온도 및 빛 등이 포함됩니다.가벼운 눈은 강수량과 온도를 반영하는 절기입니다.가벼운 눈은 한파의 빈도가 높고 찬 공기의 활동이 강한 절기이며, 가벼운 눈 절기의 도래는 날씨가 점점 더 추워지고 강수량이 증가함을 의미합니다.가벼운 눈 태양 기간 동안 동아시아에서는 비교적 안정적인 자오선 순환이 확립되었으며, 시베리아에서는 종종 저기압이나 저저압이 존재합니다.바람이 우리나라 남동부에서 발생하겠습니다.
가벼운 설절기의 풍습
경드 베이컨
"겨울 소시지 바람에 소금에 절여 보관하는 풍습이 있다.겨울".가벼운 눈이 내린 후 기온이 급격히 떨어지고 날씨가 건조 해지기 때문에 베이컨을 가공하기 좋은시기입니다.
가벼운 눈 축제가 끝난 후 일부 농부들은 소시지와 베이컨을 만들기 시작했으며 춘절 동안 맛있는 음식을 즐길 수 있도록 여분의 고기를 저장하기 위해 전통적인 방법을 사용했습니다.
치바 먹기
남쪽의 일부 지역에서는 음력 10월에 치바를 먹는 풍습이 있습니다.치바는 찹쌀을 쪄서 으깬 음식으로 중국 남부 일부 지역에서 인기 있는 음식입니다.예로부터 찹쌀떡은 남부지방의 전통 제사로서 농부들이 소의 신에게 제사를 지낼 때 처음으로 사용했습니다.’10월에는 찹쌀떡 노루가 타오른다’는 말이 있는데, 이는 제사행사를 가리킨다.
생선 건조
대만 중부 및 남부 해안의 어부들은 눈이 내리는 동안 건조 식품을 건조 및 저장하기 시작할 것입니다.숭어는 가벼운 눈 전후에 대만 해협에 올 것이며 돛새치와 도루묵도 있습니다.
대만 속담:10월에 콩은 머리가 빠질 정도로 뚱뚱합니다.즉, 자이현 부다이 지역에서는 음력 10월에 "콩 유충"을 잡을 수 있습니다.달력.
탕수육 먹기
가벼운 눈 전후에 Tujia 사람들은 연례 "돼지 죽이고 새해를 맞이하는" 민속 활동을 시작하여 추위에 따뜻한 분위기를 더했습니다.겨울."탕수육"을 먹는 것은 투지아 사람들의 풍습이며 "새해를 맞이하기 위해 돼지를 죽이는" 민속 활동에서 열이 남아 있는 고품질의 신선한 돼지고기로 정성스럽게 조리한 음식을 "탕수프"라고 합니다.
야채 절임
난징의 옛말에 "작은 눈에는 야채, 큰 눈에는 고기 절임"이라는 말이 있습니다.과거에는 여건이 좋지 않아 겨울에는 신선한 야채가 거의 없고 가격도 비싸서 눈이 오기 전이나 후에야 야채를 담그고, 겨울에는 이 절인 음식에 의존하여 먹게 되었습니다.
Xiaoxue절기의 전통 진미
1.Ciba
Xiaoxue절기의 남쪽 일부 지역에서는 먹는 풍습도 있습니다.음력 10월의 찹쌀떡.치바는 찹쌀을 쪄서 으깬 음식으로 중국 남부 일부 지역에서 인기 있는 음식입니다.예로부터 찹쌀떡은 남부지방의 전통 제사로서 농부들이 소의 신에게 제사를 지낼 때 처음으로 사용했습니다.’10월에는 찹쌀떡 노루가 타오른다’는 말이 있는데, 이는 제사행사를 가리킨다.어떤 곳에서는 찹쌀떡을 크고 작은 둥근 모양으로 만들어 풍년, 축하, 상봉을 상징합니다.어떤 곳에서는 떡이라고도 하는데, 이는 행운과 행운을 의미하기도 합니다.
2.건어물
가벼운 눈이 내리면 대만 중부와 남부 해안의 어부들이 생선을 말리고 건조 식품을 저장하기 시작합니다.숭어는 가벼운 눈 전후에 대만 해협에 올 것이며 돛새치와 도루묵도 있습니다.대만 속담에 10월에는 콩이 너무 뚱뚱해서 머리가 안 보인다는 말이 있는데, 이는 자이현 부다이 지역에서 음력 10월에 "콩 유충"이 잡힌다는 의미입니다.달력.
3.라웨이(Lawei)
사람들은 "겨울에 바람에 소금에 절였다가 겨울에 보관"하는 풍습이 있습니다.가벼운 눈이 내린 후 기온이 급격히 떨어지고 날씨가 건조 해지기 때문에 베이컨을 가공하기 좋은시기입니다.가벼운 눈 축제가 끝난 후 일부 농부들은 춘절 동안 맛있는 음식을 즐길 수 있도록 소시지와 베이컨을 만들기 시작하고 남은 고기를 저장하기 위해 전통적인 방법을 사용했습니다.많은 곳에서 겨울에 베이컨을 먹는 풍습이 있으며 특히 남부 도시에서는 베이컨을 특히 좋아합니다.
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