봄 축제는 음식과 그 의미를 먹어야합니다
생선
춘절 다이어트는 좋은 의미에 주목한다.물론 생선은 빠질 수 없다.보통 식탁의 마지막 요리이다.그리고 일부 장소는 새해 전날 물고기 선택에주의를 기울입니다.은잉어는 1 년 이상, 붕어와 잉어는 행운을 빕니다, 연어는 풍부하고 풍부합니다.
떡
중국 설날 별미.떡은 처음에는 조상과 신에게 제물로만 사용되다가 점차 2000년 이상의 역사를 지닌 춘절 음식이 되었다고 합니다.일부 지역에서는 Nian Gao를 "Nian Nian Gao"라고도 하며, 이는 사람들이 매년 더 나은 삶을 기대한다는 것을 의미합니다.떡은 보통 찹쌀가루와 노란쌀가루로 만들어지며, 노란떡과 흰떡이 있다.야채와 고기를 섞어 수프를 만들거나 달콤한 향이 나는 오스만투스와 장미로 찐다.
팔보 쌀
팔보 쌀은 정교한 재료, 복잡한 장인 정신, 충분한 무게와 높은 단맛으로 만들어집니다.민속학 전문가에 따르면 팔보쌀의 연꽃은 화합을, 용안은 상봉을, 금귤은 상서로운 길을, 붉은 대추는 귀한 아이의 조기 출산을, 단물 멜론과 꿀 체리는 삶의 달콤함을 상징한다고 합니다., 보리는 장수를, 멜론씨는 평화와 안전을 상징합니다.그런 의미에서 팔보쌀은 풍년과 같아서 새해에는 풍년을 맞이하게 된다.
만두
중국 민속에서 섣달 그믐날 "만두"를 먹는 것은 산과 바다의 어떤 진미와도 대체할 수 없는 중요한 잔치입니다.’교자’ 또는 ’교얼’이라고도 하는 ’만두’는 옛 것과 새 것이 교대로 바뀌는 것을 의미하며 신의 뜻에 부합하는 음식으로 꼭 먹어야 하는 잔치입니다.만두를 먹는 것은 "경수자오지", "자"는 "어린 시절", Jiao는 "만두"와 동음이의어로서 "축제의 재회"와 "행운"을 의미합니다.또한 만두가 주괴 모양을 하고 있기 때문에 춘절에 만두를 먹는 것은 "재물과 재물"이라는 상서로운 의미도 담고 있습니다.만두 속을 고르는 것은 그 의미와 직결되는데, 부추 속을 채우는 것은 장수를 의미하는데, 장기는 장기와 장기를 의미하며, 이를 장기 부(長富)라고 한다.양배추와 고기로 채워진 전형적인 겨울 먹거리는 백 부를 의미합니다.마지막으로 남경 사람들이 즐겨 먹는 소금에 절인 양배추가 있는데, 이는 재물을 의미한다고 합니다.
치킨
후베이의 일부 지역에서는 평화와 평온을 상징하는 설날에 닭고기 수프를 먹습니다.그 중 주노동력은 역시 ’새해 복 많이 받으세요’라는 의미의 닭발, ’유망한 후손’은 날개를 펴고 높이 날 수 있다는 의미의 닭날개를 먹고, 가족들은 닭을 먹는다.머리는 "앞으로 나아가다"를 의미합니다.Zigui 사람들은 춘절의 첫 번째 식사로 튀긴 흰 쑥을 먹습니다.샤시 지역에서는 춘절의 첫 번째 식사로 계란을 먹습니다.이는 "진정한 행운을 빕니다"라는 의미입니다.손님을 만나면 아주 부드럽게 삶아진 ’수란’ 2개를 먹어야 하고, 달걀 흰자 사이로 노른자가 보이는데, ’은은 금으로 싸여 있고, 금은 은으로 싸여 있고, 금은 은이다."
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