건강을 위해 등불 축제를 먹는 습관의 기원은 무엇입니까?
등불 축제는 탕위안과 유사한 전통 음식입니다.매년 음력 1월 15일 등불 축제가 시작되면 사람들은 위안샤오를 먹는 풍습이 있습니다.그러나 등불축제는 당도가 높고 지방이 많고 소화가 잘 안 되기 때문에 적게 먹고 천천히 씹고 뜨거울 때 먹어야 더 건강하게 먹을 수 있다는 점에 유의해야 한다.
등불 축제에 Yuanxiao를 먹는 풍습의 기원
"만두" 및 "Fu Yuanzi"라고도 하는 만두는 중국의 전통 과자 중 하나입니다.한민족.전설에 따르면 탕원은 송나라 때부터 시작되었습니다.그 당시 명주(지금의 절강성 닝보시)에서 출현한 참신한 음식, 즉 검은깨와 돼지고기를 속을 채우고 설탕을 조금 넣고 겉에 찹쌀가루를 넣어 모양을 낸다.동그란 모양으로 조리 후 단맛이 나고 부드러우며 밀랍의 끝없는 뒷맛.동시에 만두는 이산가족 상봉과 행복을 상징하며, 만두를 먹는 것은 새해에 가족의 행복과 상봉을 의미하기도 하여 음력 1월 15일 등불축제에 빠질 수 없는 음식이다.
초등 축제에 위안샤오를 먹는 민속적 의미
탕위안을 먹는 것은 한족, 특히 양쯔강 남쪽의 전통 풍습입니다.“1년 더 된 찹쌀밥을 먹는다”는 속담이 있습니다."원"은 "재결합"과 "완벽함"을 의미하며 명절에 탕위안을 먹는 것은 가족의 화합과 상서로운 것을 상징하므로 "부원자"라고도 합니다.등불 축제의 첫 달 15일에 "닝보 탕위안"은 음식으로 우리 나라에서 오랜 역사를 가지고 있습니다.이러한 종류의 음식은 처음에는 "Fu Yuanzi"라고 불렀고 나중에는 등불 축제라고도 하는 "Tang Yuan"이라고 불렸습니다.찹쌀가루에 싸서 동그랗게 만든 고기.고기는 채식주의자도 있고 맛도 다양하다.그것은 수프에 삶거나 튀기거나 찐 수 있습니다.이는 재결합과 행복을 의미합니다.
등잔의 영양성분
등잔(탕위안)은 영양소가 풍부하고 주성분인 찹쌀가루에는 지방, 탄수화물, 칼슘, 철분, 리보플라빈, 나이아신..동시에 기존 충전재는 주로 참깨, 호두, 땅콩 및 식물성 기름을 포함한 과일 재료 및 말린 과일을 기반으로하므로 영양가가 "높습니다".찹쌀 주먹밥의 풍부한 영양 때문에 한의학에서는 항상 등불 축제를 결핍에 영양을 공급하고 혈액을 조절하며 비장을 강화하고 전채를 제공하는 것으로 간주했습니다.현대 영양학자들도 등불 축제의 건강 관리 기능을 높이 평가합니다.
초롱절 다이어트의 단점
1.소화가 어렵다.
초롱절은 당원과 약간 다르다.더군다나 요리하면 아주 단단하고, 마음이 굳어지기 쉽습니다.만두는 찹쌀을 데쳐서 반죽한 것으로 보통 속이 더 크고 익히면 부드럽고 연하다.찹쌀가루는 원래 찹쌀가루가 끈적끈적해서 잘 녹지 않고 전분 소화 면에서 원샤오가 찹쌀밥보다 더 어렵지만 지방 소화가 어려운 사람에게는 찹쌀밥이 더 귀찮다.
2.높은 당도
많은 당뇨병 환자는 무설탕 찹쌀 공에 관심을 갖고 설탕 없이도 먹을 수 있다고 생각합니다.사실, 무설탕은 낮은 칼로리를 의미하지 않으며 낮은 혈당 반응을 의미하지도 않습니다.찹쌀알에 든 찹쌀가루는 백설탕과 거의 같은 꿀보다 혈당을 빠르게 올릴 수 있기 때문입니다.설탕을 넣지 않아도 혈당 조절에 도움이 되지 않으므로 당뇨병 환자는 각별히 주의해야 합니다.게다가 설탕이 들어 있지 않다고 해서 기름이 적은 것은 아닙니다.너무 많은 포화지방산과 트랜스지방산도 혈중 지질 조절에 도움이 되지 않습니다.
3.고지방
찹쌀 주먹밥과 위안샤오는 설탕뿐만 아니라 상당한 양의 고형 지방을 함유하고 있습니다.밥과 만두는 지방이 거의 없고, 찹쌀밥은 그렇지 않고 속에 들어 있는 기름이 설탕보다 훨씬 많다.전통적으로 찹쌀밥은 라드를 사용하는데, 남방에서는 라드와 고기로 짠 찹쌀밥을 만들고, 라드와 각종 견과류를 이용하여 단 찹쌀을 만든다.이후 버터를 이용한 제품이 개발되었지만 포화지방이라는 관점에서 보면 그 함량은 라드 이상이다.최근 몇 년 동안 새로운 유행은 식물성 크림 또는 경화 식물성 기름 제품을 사용하여 버터와 라드를 대체하는 것이지만 이 제품의 건강 영향은 라드와 버터보다 훨씬 나쁩니다.
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